TERZ: Über fünf Monate dauert jetzt schon der Streik bei Gate Gourmet. Wie ist denn die Stimmung bei den Streikenden?
Ulrich Kapper: Toll, es ist ganz erstaunlich, dass die Stimmung nach einem halben Jahr noch so gut ist. Der Durchhaltewille ist ungebrochen. Bei allen. Für uns ist die schlimmste Phase vorbei, die Wintermonate. Die Umstände werden im Sommer aus vieler Hinsicht besser für uns sein.

TERZ: Was sind zur Zeit die konkreten Forderungen der Streikenden?
U.K.: Die Situation hat sich so pervers verändert. Wir sind rausgegangen damals mit der moderaten Forderung von 4,5 % mehr Entgelt. Und jetzt im Nachhinein hat sich herausgestellt, dass wir keinen gültigen Manteltarifvertrag haben. Gleichzeitig macht sich Gate Gourmet (GG) fit für den Weiterverkauf an den nächsten Investor. Und fährt deshalb zur Zeit ein ganz massives Einsparungsprogramm. Was eine weitere Preisgabe von 10 % für uns bedeutet kann, d.h. GG will weitere 10 % an den Lohnkosten sparen.

TERZ: Unterstützt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) weiterhin Forderungen der Streikenden?
U.K.: Grundsätzlich unterstützt die NGG den Arbeitskampf und trägt ihn. Allerdings möchte die NGG auch schnellstmöglichst aus diesem Arbeitskampf raus, weil er aus gewerkschaftlicher Sicht zur Zeit wenig Perspektive bietet und schon sehr lange dauert. Am Anfang ist die harte Haltung von GG oder der dahinterstehenden Texas Pacific Group (TPG) in dem Arbeitskampf sicherlich unterschätzt worden.

TERZ: Wie ist denn der aktuelle Stand der Verhandlungen?
U.K.: Momentan ist es so, dass es seit Monaten ein Hin und Her zwischen unserer Tarifkommission und der Arbeitgeberseite gibt. Es gab immer wieder sporadische Verhandlungen, in denen die Arbeitgeberseite ständig weitere Zugeständnisse von den Arbeitnehmern gefordert hat. Jeder Kompromiss wurde im Nachhinein grundsätzlich in Frage gestellt. Selbst ein unterschriftsreifer Abschluss wurde im letzten Moment widerrufen. Zur Zeit ist es so, dass die Tarifkommission der Streikenden den Arbeitgebern ein gemeinsam ausgearbeitetes Paket vorgelegt hat, zu dem GG ihre Vorstellung äußern soll und zu dem sie eindeutig Stellung beziehen muss, damit diese Hinhaltetaktik eine Ende findet.

TERZ: "Private-Equity-Firmen" wie die Texas Pacific Group (TPG) spielen bei dem Streik eine besondere Rolle. Ist der Arbeitskampf dadurch schwieriger geworden?
U.K.: Absolut, denn das ist ein fast unsichtbarer Gegner im Hintergrund, der seine Weisungen aus den fernen USA gibt, der überhaupt keine soziale Verantwortung kennt. Dem die Belegschaft völlig gleichgültig ist. Denen geht es nur um die Profitmaximierung, um ihre Investoren, um die unglaublichen Renditenmargen zu erwirtschaften. Die TPG will die Kosten senken, um die Firma gewinnbringend für den Weiterverkauf fit zu machen. Eine sozialpartnerschaftliche Verhandlung, wie die Gewerkschaften es gewöhnt ist, ist mit dieser Firma völlig unmöglich.

TERZ: Die Streikenden und verschiedene UnterstützerInnen haben eine Anzahl von öffentlichkeitswirksamen Aktionen gemacht, u.a. auch Blockaden. Wie hat Gate Gourmet darauf reagiert?
U.K.: GG war ziemlich betroffen davon, da sie mit solch einer Unterstützung des Arbeitskampfes nicht gerechnet hat. Die meisten Blockaden haben hohen wirtschaftlichen Druck auf GG erzeugt und diese zu umfangreichen Maßnahmen gezwungen, z.B. werden zur Zeit die beladenden LKWs für Großkunden wie die LTU schon Stunden vorher unter hohem personellem Aufwand auf das Rollfeld geschafft, um möglichen Blockaden vorzubeugen. Das alles kostet viel Geld, und die GG fürchtet sich jetzt schon vor den kommenden Ferienzeiten, da ein Vorladen aufgrund der erhöhten Abflüge nicht mehr möglich ist. Des weiteren hat die Firma sich Anwälte, die auf Arbeitskampf spezialisiert sind, besorgt, die u.a. auch die Tarifverhandlungen führen.

TERZ: Gibt es noch allgemein politische Forderungen oder bezieht ihr euch inhaltlich auf bestimmte Bewegungen, Organisationen etc.?
U.K.: Fast alle Streikenden waren vor Beginn des Streiks in der überwiegenden Mehrheit unpolitisch. Im Laufe der harten Streikmonate haben sie allerdings bitter erfahren müssen, dass die sog. bürgerliche Seite sprich CDU, SPD etc. von sozialen Kämpfen möglichst keine Notiz nehmen will und eher arbeitgeberfreundlich ist. Erstaunlicherweise gab es Unterstützung hauptsächlich aus dem linken Spektrum, zumeist von verschiedenen unabhängigen sozialen Initiativen. Diese haben durch ihre Arbeit mit den Streikenden, mit ihren vielfältigen Aktionen bei sehr vielen der Betroffenen eine Art Erwachen des politischen Bewusstsein bewirkt. Vielen ist erst dadurch klar geworden, um was es hier wirklich geht und dass es nämlich nicht nur um diese kleine Forderung von 4,5 % Entgelt geht, sondern dass hier ganz klar ein grundsätzlicher Kampf zwischen Kapitalismus und sozialer Verträglichkeit geführt wird.

TERZ: Der Streik geht weiter. Sind weitere Aktionen geplant? Wie glaubst Du kann der Druck auf Gate Gourmet erhöht werden?
U.K.: Es sind vielfältige Aktionen geplant. Es wird zum einen versucht, bundesweit die Presse noch mehr auf den Streik aufmerksam zu machen. Wir werden weiterhin die vielen bundesweiten Einladungen zu Veranstaltungen wahrnehmen.
Am 7. April dauert der Streik ein halbes Jahr, und dann wollen wir vor GG den Tag mit verschiedenen Künstlern, Rednern und Presse begehen.
Es ist notwendig weiter Aufklärungsarbeit über die TPG zu betreiben, um den Menschen klar zu machen, das gerade heut zu tage jeder der nächste sein kann, was Sozialabraub und vor allem Lohndumping betrifft. Zum Anderen könnte ich mir vorstellen, dass auch die erfolgreichen Blockadeaktionen zur Streikbruchverhinderung zur Hauptreisezeit wieder zu nehmen könnten.

Der Streik tritt erst jetzt in seine entscheidende Phase. Wird Gate Gourmet es bei ansteigendem Reiseaufkommen schaffen, den Streik wie bisher durch StreikbrecherInnen und das wohlwollende Mitwirken der LTU zu unterlaufen? Die Unverfrorenheit der Texas Pacific Group als Besitzerin des Cafeteria-Unternehmens, die diktatorisch auf der drastischen Kostensenkung beharrt und schon zwei in Tarifverhandlungen gefundene Kompromisse wieder platzen ließ, stützt sich darauf, dass der Flugverkehr reibungslos weiterläuft.

Gate Gourmet geht alle an!
Und noch etwas hat sich verändert. In den ersten Monaten war der Streik bei Gate Gourmet nur ein kleiner, exotisch wirkender Streik. Durch viele Veranstaltungen, auf denen die Streikenden sehr konkret von ihren Erfahrungen berichtet haben, ist aber zunehmend bekannt geworden, dass es hier um eine grundsätzliche Auseinandersetzung geht. Nicht um irgendeinen kleinen Cateringbetrieb, sondern um die Politik des internationalen Kapitals, das hier in Gestalt der Texas Pacific Group - derselbe Investmentfonds, der schon bei Grohe aufgeräumt hat - exemplarisch den "modernen Kapitalismus" vorführt. Mit Hilfe von McKinsey wurden die Arbeitsabläufe in extremer Weise verdichtet, die Flexibilität so weit gesteigert, dass den Beschäftigten ihr soziales Leben zerstört wird.
Mittlerweile verstehen viele andere Gewerkschafter und UnterstützerInnen, dass hier die generelle Frage zur Debatte steht, ob wir uns ohnmächtig den Diktaten oder sog. "Sachzwängen" des globalen Kapitals zu beugen haben - oder ob wir es grundsätzlich in Frage stellen müssen. Das heißt auch, dass der bisherige sozialpartnerschaftliche und legalistische Rahmen gewerkschaftlicher Tarifpolitik auf diese Fragen keine Antwort weiß. Dem Streik bei Gate Gourmet kommt es zugute, dass selbst beim Streik im öffentlichen Dienst heute ähnliche Erfahrungen gemacht werden. Der Einsatz von Leiharbeitern und 1-Euro-Jobbern als Streikbrecher wird auch hier zunehmend normal. Streiks als Rituale, in denen sich beide Seiten nicht ernsthaft weh tun wollen, gehen heute ins Leere. Arbeitskämpfe werden zwangsläufig wieder zu Machtkämpfen.

Streik als Emanzipation und Selbsttätigkeit
Sie lassen sich nicht als Stellvertreterpolitik führen, sondern nur, wenn die streikenden ArbeiterInnen ihre Sache in die eigene Hand nehmen. Auch in dieser Hinsicht ist der Streik am Düsseldorfer Flughafen exemplarisch. Kontakte zu anderen Belegschaften wie zu AEG oder streikenden verdi-KollegInnen, Veranstaltungen, Pressearbeit und Entscheidungen über die weitere Streiktaktik knüpfen die Beschäftigten selbst. Die Wahl des neuen Betriebsrats hat gezeigt, dass die Aktivisten im Streik auch die Unterstützung ihrer KollegInnen haben. Hier wird viel zusammen diskutiert und miteinander organisiert - mit klarem Blick auf die internationale Dimension des Konflikts.
Jüngstes Beispiel: Am 24. und 25. März besuchte eine Delegation der Streikenden zusammen mit UnterstützerInnen die Gate-Gourmet-Beschäftigten in London, überwiegend asiatische Frauen, die immer noch gegen ihre Massenentlassung im August letzten Jahres kämpfen. Zusammen mit ihnen protestierten sie vor dem europäischen Sitz der Texas Pacific in London und beteiligten sich an der Demonstration im Stadtteil Hounslow in Flughafennähe (weitere Infos dazu auf www.gg-streik.net).
Der Solidaritätskreis ruft für den Samstag, 8. April, anlässlich des halbjährigen Andauern des Streiks zu einem globalen Aktionstag auf, unter dem Motto "Gegen den Terror der Arbeit und das Diktat des Geldes". Der Aufruf wurde ins Türkische, Englische, Spanische und Französische übersetzt und international verbreitet. Denn Gate Gourmet ist an über 100 Standorten präsent - in der Türkei wie in Lateinamerika, in Asien, den USA und den meisten europäischen Ländern. Es wird Zeit, dass wir der Globalität des kapitalistischen Angriffs unsere eigene, subversive Globalisierung entgegen setzen. Gate Gourmet und Texas Pacific könnten exemplarische Bedeutung dafür bekommen.

Der Solidaritätskreis trifft sich weiterhin jeden Mittwoch um 19.30 Uhr im Linken Zentrum, Hinterhof, Corneliusstr. 108, Düsseldorf, und ist über die mail-Adresse info[at]gg-streik.net zu erreichen. Aktuelle Informationen auf
www.gg-streik.net

www.terz.org - 30.03.2006